มะขามป้อมแช่อิ่ม ผลไม้ในพุทธประวัติ จัดเป็นเภสัชสำหรับพระภิกษุ ฉันเป็นยาระบาย ช่วยให้ชุ่มคอ ละลายเสมหะ ช่วยบรรเทาอาการกระหายน้ำยามธุดงค์

ถนอมอาหารโดยการอบแห้ง รสอร่อย เปรี้ยวนำ หวานไม่มาก ฝาดแต่น้อย รับประทานง่าย เนื้อไม่เละ เก็บได้นาน 

มีวิตามินซีสูงสุดในบรรดาผลไม้ทั้งหมด และมีความคงตัวสูงในความร้อนและเย็น เมื่อผ่านการแปรรูปก็ยังคงมีปริมาณวิตามินซีสูง มีประโยชน์นานับประการต่อร่างกาย

ไม่ใส่สี ไม่ใส่สารฟอกสี และไม่ใส่วัตถุกันเสีย

วิธีเก็บรักษา:

- เก็บในที่อุณหภูมิปกติ สีจะคล้ำขึ้นเรื่อยๆ เก็บได้ตามอายุที่ระบุ

- เก็บที่เย็น 2-5 องศาเซลเซียส เก็บได้นาน 1 ปี

- จุดขาวบนผิวเกิดจากปมปลายเส้นใยในผลแก่จัด ไม่ใช่ขึ้นรา

- ถ้ามีกลิ่นคล้ายไวน์ ให้นำมาตากแห้ง 1-2 วัน จะกลับเป็นปกติ

- เก็บไว้นาน อาจขึ้นไขน้ำตาล แก้โดยลวกในน้ำร้อนประมาณ 1 นาที ผึ่งแดดจัด 1 วัน ผิวจะกลับมาเป็นปกติ สีเข้มขึ้นเล็กน้อย

ส่วนประกอบ: มะขามป้อม น้ำตาลทราย เกลือ

น้ำหนักสุทธิ: 150 กรัม

เลข อย. ที่: 71-2-01252-2-0003